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Gaufres à la barbe à papa

100g farine de blé

100g farine de châtaigne

75g sucre à la barbe à papa

75g beurre

2 œufs

20cl lait

Sel

1 pincée de Vanille en poudre

Mélanger les deux farines, le sucre, la vanille et le sel.

Faire un puits et verser les œufs.

Mélanger.

Ajouter le beurre fondu. Mélanger.

Verser le lait.

Laisser reposer 5 minutes.

Cuire dans la machine à gaufre.

A déguster nature ou garni de sirop d’érable, sucre glacé, confiture…